• Stärkung der Persönlichkeit durch Förderung von Selbst- und Fremdwahrnehmung und Verantwortungsbewusstsein
• Stärkung des Selbstbewusstseins durch Erwerb praktischer Fähigkeiten und die Vermittlung von Erfolgserlebnissen
• Training von Teamfähigkeit und Arbeitstugenden wie Ausdauer, Zuverlässigkeit und Flexibilität

• Steigerung der Wertschätzung für Nahrungsmittel, die bäuerliche Arbeit und Lebensweise und die natürlichen Ressourcen
• Nutz-Tiere als Lebewesen wahrnehmen

Der Schulbauernhof ist ein land- und hauswirtschaftlicher Betrieb, der überwiegend mit Kleingruppen von Schülerinnen und Schülern bewirtschaftet wird. Jede Gruppe  (2-6 Schüler*innen) wird von einer Mitarbeiterin oder einem Mitarbeiter des Schulbauernhofs angeleitet und betreut; gemeinsam führen sie eine jeweils eine aktuell erforderliche Aufgabe aus.  
Um den Schulbauernhof-Betrieb und damit die Selbstversorgung zu vertretbaren Kosten aufrechterhalten zu können, wird ergebnisorientiert gearbeitet. Selbstverständlich wird dieser Anspruch der individuellen Leistungsfähigkeit entsprechend umgesetzt. Gleichwohl erleben sich alle Schüler und Lehrkräfte auf dem Schulbauernhof als wichtige Mitarbeiter: Ohne ihre engagierte und gewissenhafte Mitarbeit bleiben die Tiere im Stall hungrig, die Teller leer, Wohnräume und Duschwasser kalt. Durch aktive Mitarbeit in wechselnden Arbeitsbereichen (Stall, Milchverarbeitung, Küche, Acker, Futterherstellung, Garten, Weinberg, Wald, Holzaufbereitung, ….) erfahren die Kinder und Jugendlichen schrittweise wie -zum Beispiel – das Schnitzel entsteht, das schließlich auf ihrem Teller landet und auch wie viel Mühe, Arbeit und Können darin steckt. Gleichzeitig erfahren  sie eine Vielfalt an natürlichen, ökologischen und ökonomischen Zusammenhängen und entwickeln ein Grundverständnis für landwirtschaftliche Produktion und Verarbeitung.
Bei der gemeinsamen Arbeit entdecken die Schülerinnen und Schüler, dass Pünktlichkeit, Ausdauer und Teamgeist wichtige Fähigkeiten für eine angenehme und gedeihliche Zusammenarbeit sind. Bei den gemeinsamen Mahlzeiten erleben sie wie ein schön gedeckter Tisch, gute Tischmanieren und eine freundliche Atmosphäre zum Genuss des selbst hergestellten Essens beitragen. 
Im Verlauf ihres Aufenthalts verbringen die Schüler*innen in der Regel einen Tag bei einer der Nachbarlandwirte-Familien, die mit dem Schulbauernhof zusammen arbeiten. Hier erfahren sie wie landwirtschaftliche Betriebe heute arbeiten. Zwei Hofläden und der „Grüne Markt“ ermöglichen einen Einblick in die Direkt-Vermarktung regionaler Erzeugnisse.

Sehen, hören, riechen, schmecken, fühlen, beobachten, selbst tun, sich selbst organisieren, ausprobieren und einüben, Aufgaben selbständig übernehmen, sich und andere motivieren, den Erklärungen der Mitarbeiter folgen, nachfragen, Verknüpfungen herstellen, Erkenntnisse gewinnen und umsetzen, an Entscheidungen teilhaben, im Team arbeiten, miteinander leben,  Beziehung zu den Tieren aufbauen, am Abend vor der Klasse von den eigenen Erlebnissen berichten, …..;  Arbeit und Leben
auf dem Schulbauernhof bietet die Chance,  sich selbst mit anderen in sinnvoller Tätigkeit zu erfahren und Kompetenzen für viele Lebensbereiche zu erwerben im Sinne einer Bildung für nachhaltige Entwicklung.

ngs.